S · O Volkoomen Neerlandsch kookkundig woordenboek voorgesteld in de Friesche keukenmeid en verstandige huishoudster, leerende op een eenvoudige, duidelyke, en teffens smaakelyke wyze, het bereiden van allerlei spyzen ... Het braaden, stooven en kooken van de verscheidene zoorten van vleesch, gevogelte, visch, en groentens, soepen, meelspysen, pasteyen, taarten en ander gebak, ... het zouten, pekelen en rooken van vleesch en spek; ... Nog om een menigte aangenaame dranken en liqueurs te vervaardigen. Beproefde voorschriften om aalbesiënwyn, cyder of appeldrank, meede, enz. te bereiden ... Alles uit meer dan een dertigjaarige ondervinding, by een verzamelt door mejuffrouw Catharina Zierikhoven

S P O dct:references

· O Ferro 84a